GIDA MÜHENDİSİ KEMAL ÇİÇEK: CATERING SEKTÖRÜNDEKİ DEĞİŞİM VE GELECEK VİZYONU
35 okunma

GIDA MÜHENDİSİ KEMAL ÇİÇEK: CATERING SEKTÖRÜNDEKİ DEĞİŞİM VE GELECEK VİZYONU

ABONE OL
Şubat 5, 2024 10:59
GIDA MÜHENDİSİ KEMAL ÇİÇEK: CATERING SEKTÖRÜNDEKİ DEĞİŞİM VE GELECEK VİZYONU
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Gıda mühendisi Kemal Çiçek, son röportajında Türkiye’deki catering sektörü ve kendi deneyimlerini paylaştı. Çiçek, 19 Mayıs Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünden 2000 yılında mezun olduktan sonra Balıkesir’de çeyrek asırdan uzun bir süredir çeşitli yöneticilik pozisyonlarında görev aldığını belirtti. Türkiye’deki catering sektörünün giderek artan önemine vurgu yapan Çiçek, özellikle acil durumlarda, son deprem felaketinde olduğu gibi, sektörün kritik bir rol oynadığını ifade etti.

Sektördeki gelişmeleri ele alan Çiçek, cateringin sadece geleneksel hizmetlerden çok daha fazlasını sunan bir sektör haline geldiğini ve özellikle açık hava etkinlikleri ile özel firmalarla işbirliklerinin arttığını dile getirdi. Bu işbirliklerinin müşterilere çeşitlilik, ekonomik avantajlar ve özelleştirilmiş menü seçenekleri sunma konusunda büyük avantajlar sağladığını belirtti.

Çiçek, catering sektöründe başarının temelini tutku, sorumluluk ve empati olarak tanımlayarak, sektördeki yüksek hijyen ve hizmet standartlarını sürdürmenin önemini vurguladı. Ayrıca, catering ekibinde iletişim becerileri, özgünlük ve isteklilik gibi özelliklerin de kritik öneme sahip olduğunu belirtti.

Geleceğe dair Çiçek, sürekli iyileşme, müşteri memnuniyeti ve konuklara unutulmaz yemek deneyimleri yaşatma vizyonunu paylaştı. Sektördeki deneyimlerini ve bilgi birikimini paylaşmaya hazır olduğunu belirterek, sektör çalışanlarına destek olmaktan mutluluk duyacağını ifade etti.

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

SON DAKİKA HABERLERİ

300x250r
300x250r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.